sabato 28 novembre 2015

Pandoro o Panettone? questo è il problema !


Il Natale unisce quasi tutti, ma divide quelli che si schierano chi a favore del Pandoro (Verona) e chi a favore del Panettone (Milano).
Noi non possiamo che tifare per il primo, le cui prime tracce risalgono al periodo della Repubblica Veneziana, attorno al 1500. Qualcuno invece dive che il pandoro è stata l'evoluzione del Nadalin (anch'esso a forma di stella), mentre per altri deriva dal Pane di Vienna, un pane dolce simile alla brioche. In ogni caso, qualunque di esso scegliate, tutti questi dolci sono ricchissimi di burro, l'ingrediente che rende il pandoro così gustoso e soffice.

Ma a Natale tutte le diete sono bandite per cui... BUONE ABBUFFATE :-D